Un postre excelente: terrina de chocolate amargo con castañas
Entre los postres elaborados con chocolate la terrina de chocolate, la cual contiene también castañas es una excelente opción y un postre muy exótico y sabroso. Este postre contiene chocolate amargo y…
15 junio 2015¿Cuáles son las especias más utilizadas ?
Las especias son alimentos funcionales y antioxidantes, cuya historia se remonta a la antigüedad. Utilizar las especias en la cocina siempre da un resultado sorprendente en la preparación de cualquier plato, y también…
14 junio 2015Los platos más suculentos de la cultura japonesa
Japón tiene una cultura inquietante y muy tradicional; estas cualidades han sido puestas desde antaño en su cocina, la cual es exquisita y despierta el paladar con una sensación de sabores fuertes…
13 junio 2015¿Cómo elegir una pata de jamón ibérico?
El jamón es uno de los ingredientes que mejor se ha adaptado a todos los paladares. Pero es también un producto que puede ser perjudicial sino se consigue uno de calidad. Aunque…
10 junio 2015Especialidades en la gastronomía riojana
La gastronomía riojana se encuentra entre las más apetecibles de España, debido a que sus platos tienen la magia, creatividad y sencillez que solo puede encontrarse en esta parte del mundo. Y…
10 junio 2015Viajemos a Japón: un recorrido por sus platos más típicos
Durante muchos siglos su comida estuvo influenciada por la cultura china, los múltiples cambios sociales y políticos que sufrió a lo largo de los años lograron poco a poco modificar algunas costumbres…
08 junio 2015Pescado Azul o Blanco ¿Cuál es más saludable?
La diferencia entre un pescado azul o blanco en una dieta radica a qué tipo de personas les favorece su consumo, porque no es solo decir que uno tiene más grasa que…
07 junio 2015Nace Murciabrew, un nuevo club cervecero
La asociación, promovida por la cerveza artesana murciana Yakka y Gastrobeer, está destinada a amantes de la cerveza y curiosos que quieren adentrarse en el mundo de la cerveza.
06 junio 2015Moussaka, un plato de origen griego con carácter universal
En general cuando la gente se refiere al musaca, no encontramos con un plato un tanto extraño, una receta tradicional de la región balcánica y el medio oriente, su contrapropuesta o versión…
05 junio 2015La lamprea, una delicia culinaria
Tal vez este pescado no sea unos de los más buscados a la hora de preparar un plato pero en ciertos países es considerado un manjar. Su aspecto que para algunos es…
04 junio 2015
