La elección más importante del comienzo de año, el Roscón de Reyes
Minerva Piñero. 8 confiterías murcianas elaboran roscones artesanos de un sabor inigualable para la víspera de Reyes.
04 enero 20178 trucos básicos que nos facilitaran la vida en la cocina
Marta Cantabella. En la cocina, como en cualquier arte, es necesario de habilidad, pero los pequeños trucos también son unas herramientas básicas para el éxito.
04 enero 2017Mantener la forma en navidad: ¿misión imposible?
Minerva Piñero. El periodo navideño, además de regalarnos nuevos recuerdos con los que más queremos, también nos deja de media entre 2 y 4 kilos.
28 diciembre 2016Récord Guinness culinarios
Marta Cantabella. Existen Récord Guinness de todo aquello que se pueda imaginar. Por ello, hoy os venimos a hablar de algunos de los Récords más curiosos y sorprendentes dentro del mundo culinario.
27 diciembre 2016¡No me jodas!
Hoy me ha vuelto a pasar. Un camarero me ha preguntado si iba a comer de menú o de carta antes si quiera de quitarme los 40 grados que emanaban de mi…
12 julio 2016Los Roca apadrinan el Gastrolab de la UCAM
Foto y texto: José M. Boluda El nuevo espacio gastronómico de la Universidad Católica será un referente internacional en formación e investigación culinaria El apellido Roca es uno de los más prestigiosos…
23 julio 2015Comida típica de Asturias: las deliciosas alternativas del norte de España
La excelente calidad y también la gran variedad de los alimentos existentes en Asturias forman la base de una gastronomía, rica y variada. Por esta razón hablaremos de algunas de las comidas…
06 julio 2015Platos vegetarianos: la tendencia ‘veggie’
Si eres vegetariano (o simplemente deseas evitar la carne de vez en cuando), a veces puedes tener la sensación de que la elaboración de recetas sin carne es limitada. A continuación vamos…
05 julio 20154 platos típicos de Portugal que tienes que probar
Conocer la gastronomía de un lugar es explorar a través especias y condimentos, la cultura y la historia de ese país. En este post vamos a hablar de cuatro platos típicos y…
02 julio 2015¿Quieres conocer quiénes son los mejores fotógrafos culinarios del mundo?
Si hay un género fotográfico que le encanta a la mayoría de la gente, es la fotografía culinaria. Al igual que con cualquier otro género, se precisa tener mucha experiencia y habilidades…
01 julio 2015
