![]()
Warning: Division by zero in /home/labrujulks/www/wp-content/themes/kalium/inc/functions/template/blog-template-functions.php on line 38120 años de vanguardia gastronómica. El principio de la revolución
NDP.- Gastronomika celebra el 20 aniversario del congreso de San Sebastián homenajeando a la revolución que transformó la culinaria española hace dos décadas.
![]()
Warning: Division by zero in /home/labrujulks/www/wp-content/themes/kalium/inc/functions/template/blog-template-functions.php on line 381Dabiz Muñoz presenta para Magnum su creación más personal
NDP.-Magnum trae por primera vez su Dipping Experience a España con motivo de la colaboración con Dabiz. La presentación exclusiva será el día 28 de junio en la terraza del hotel NH…
![]()
Warning: Division by zero in /home/labrujulks/www/wp-content/themes/kalium/inc/functions/template/blog-template-functions.php on line 381Jornadas gastronómicas de la cocina del bacalao en Los Churrascos
Los Churrascos presentan el próximo martes 22 de mayo en su restaurante, las jornadas gastronómicas de la cocina del bacalao, que tendrán lugar del 24 de mayo, al 3 de junio.
![]()
Warning: Division by zero in /home/labrujulks/www/wp-content/themes/kalium/inc/functions/template/blog-template-functions.php on line 381Los nueve vinos de Familia Torres con más de 90 puntos Parker
NDP.- Luis Gutiérrez, el catador del célebre crítico de vinos Robert Parker para España, otorga más de 90 puntos a nueve de los vinos que elabora la Familia Torres en Catalunya, según…
![]()
Warning: Division by zero in /home/labrujulks/www/wp-content/themes/kalium/inc/functions/template/blog-template-functions.php on line 381El japonés Yasuhiro Fujio se corona como S. Pellegrino Young Chef
El representante español, David Andrés (ABaC, Barcelona), ha sido seleccionado entre los siete mejores. Fujio también ha ganado el Taste of Authenticity por Acqua Panna Award, y Elizabeth Puquio Landeo (Ambrosía, Chile)…
Los Roca apadrinan el Gastrolab de la UCAM
Foto y texto: José M. Boluda El nuevo espacio gastronómico de la Universidad Católica será un referente internacional en formación e investigación culinaria El apellido Roca es uno de los más prestigiosos…
Elabora en casa las salsas mas sencillas, naturales y deliciosas
Las salsas pueden emplearse para condimentar la comida, mezclarla con ella o servirla aparte. Normalmente se compran ya preparadas, pero te invitamos a elaborarlas en casa de un modo muy sencillo y…
Los tres chefs españoles más famosos
España es un país de donde son originarias una gran cantidad de chefs de gran renombre mundial y sede de famosos restaurantes que producen algunos de los platos más exquisitos y exóticos…
¿Cuáles son las especias más utilizadas ?
Las especias son alimentos funcionales y antioxidantes, cuya historia se remonta a la antigüedad. Utilizar las especias en la cocina siempre da un resultado sorprendente en la preparación de cualquier plato, y también…
Los platos más suculentos de la cultura japonesa
Japón tiene una cultura inquietante y muy tradicional; estas cualidades han sido puestas desde antaño en su cocina, la cual es exquisita y despierta el paladar con una sensación de sabores fuertes…
