La vuelta a Murcia en 80 recetas

La vuelta a Murcia en 80 recetas es un paseo por los platos típicos de la Región de Murcia de un modo original y práctico. Para facilitar la ‘ingesta’ de estas 192 páginas, los 80 platos se han dividido en cinco categorías de una forma muy particular ya que por un lado hablamos de entrantes y aperitivos o postres según el momento en el que los disfrutamos cuando nos sentamos en la mesa; después por productos o ingredientes cocinados como es el caso de asados por un lado y guisos y hervidos por otro lado. Cinco secciones que recogen la esencia de la cocina tradicional murciana.

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