El Aperitivazo

Sergio Gallego da un giro a la hora del aperitivo con su receta de “Berberechos de lata con tomate y aliño oriental”.

Receta:

Lata de berberechos

Un tomate rallado

Zumo de medio limón

Salsa de soja

Aceite de sésamo

Salsa picante/tabasco

Cerveza

Se mezcla el tomate rallado con un poco de salsa de soja, unas gotas de aceite de sésamo, nuestro punto picante, la lata de berberechos con el caldo incluido y un poco de cerveza.

Recomendable comerlo con cuchara o en vasitos individuales con una brocheta con los berberechos.