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Caballitos

El Cielo de la Boca.
El aperitivo perfecto: Caballitos rebozados.
Esta semana os proponemos esta receta tan rica y os damos algunos trucos para sacarle el mayor partido a este aperitivo tan emblemático.

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Pollo en Salsa

La receta de este viernes  que nos presenta El Cielo de la Boca es un rico pollo en salsa que conquistó el corazón del fallecido Ritchie Valens en su visita a Madrid.

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Receta Sandwich especial

El Cielo de la Boca nos abrió el apetito este viernes con una rica, sabrosa y calórica receta de un Sandwich muy especial.

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Receta Cebiche

Esta semana en El Cielo de la Boca te proponemos un rico Cebiche.

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Pasta con verduras

El Cielo de la Boca.
Esta semana os proponemos una sencilla receta de pasta con verduras y os damos unos pequeños trucos para conseguir que el resultado de vuestra pasta quede mucho más untuosa y rica.

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Mejillones a la rabiatta

El Cielo de la Boca.
La receta de esta semana es un delicioso y sabroso aperitivo que conquistara los estómagos de toda la casa y de tus invitados.

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Solomillo al Paté

El Cielo de la Boca.

Esta semana conquistamos vuestro estomago con una receta muy sencilla pero resultona.
Una receta de solomillo de cerdo con una rica salsa de paté.

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Pastel de Pollo con Hojaldre

El Cielo de la Boca.

Este viernes en El Cielo de la Boca os presentamos una receta sencilla y rápida: un pastel de pollo con hojaldre.
No te pierdas el paso a paso y descubre como realizarlo.

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Quiche de Bacon

El Cielo de la Boca.

La receta de esta semana en El Cielo de la Boca es una deliciosa y fácil Quiche de Bacon, un palto que conquistara a todos y que su elaboración es muy sencilla.

 

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Salmón en Salazón.

El Cielo de la Boca.


El Salmón es un plato que nos gusta a todos y más si es en salazón, es un plato seguro si queremos conquistar a nuestros invitados o conseguir que los más pequeños coman pescado.

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Pollo al Curry

El Cielos de la Boca.

La receta de esta semana va de la mano de un rico y sabrosísimo Pollo al Curry.

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ZARANGOLLO

Descubre la receta del zarangollo tradicional con un toque de originalidad de la mano de Sergio Gallego.

Receta:

Calabacín

Huevos

Cebolla

Chile fresco

Jengibre

Cortamos la cebolla en juliana y añadimos a una sartén caliente con aceite. Troceamos el calabacín y lo agregamos a la cebolla. Ponemos un punto de sal y batimos dos huevos por persona. Añadimos los huevos y se mezclan con la cebolla y el calabacín hasta que cuaje el huevo. Agregamos pequeños dados de jengibre. Una vez emplatado añadimos ralladura de limón y un poco de chile fresco.

 

 

 

EL APERITIVAZO

Sergio Gallego da un giro a la hora del aperitivo con su receta de “Berberechos de lata con tomate y aliño oriental”.

Receta:

Lata de berberechos

Un tomate rallado

Zumo de medio limón

Salsa de soja

Aceite de sésamo

Salsa picante/tabasco

Cerveza

Se mezcla el tomate rallado con un poco de salsa de soja, unas gotas de aceite de sésamo, nuestro punto picante, la lata de berberechos con el caldo incluido y un poco de cerveza.

Recomendable comerlo con cuchara o en vasitos individuales con una brocheta con los berberechos.

dorada a la sal

Sergio Gallego nos enseña una receta rica y sencilla, cómo preparar dorada a la sal.

Receta: En una bandeja de horno ponemos una capa de sal de un centímetro de grosor. Se colocan encima las doradas y se cubren con sal dejando al descubierto el ojo del pescado ya que nos indicará cuándo está cocinado.

Metemos al horno a 180 grados unos 20 minutos. Quitamos la costra de sal. Limpiamos la piel del pescado y servimos con una salsa verde de ajo, perejil, aceite y limón.